Ateşin Başında Üç Kuşak
Üç kuşaktır aynı ocağın başındayız. Kendi kasap reyonumuzdan çıkan günlük et, meşe kömürü ateşi ve hiç değişmeyen usta eli — kebabın hakkını veren tek formül.
Bir Ocak,
Bir Söz
Bu işe başlarken verilen söz basitti: “Kendi soframa koymayacağım eti müşterime koymam.” Aradan on yıllar geçti, menü büyüdü, mekân değişti — ama o cümle olduğu gibi duruyor.
Bugün hâlâ eti kendi reyonumuzda seçiyor, kıymayı zırhla günlük çekiyor, kömürü meşeden alıyoruz. Hızlı olsun diye kısayol aramadık; çünkü kebap acele kaldırmaz.
Sipariş verdiğinizde et o an ateşle buluşur. Önceden pişirilip bekletilmiş hiçbir ürün servis etmiyoruz — ne salonda, ne pakette.
1987'den Bugüne
İlk Ocak
Dedemiz tek ocak, altı masayla başladı. Menüde sadece Adana ve ayran vardı.
Kendi Kasabımız
Eti aracıdan almayı bıraktık. Kendi kasap reyonumuzu açtık; o günden beri her sabah kendimiz seçiyoruz.
Taş Fırın
Pide ve lahmacun için gerçek taş fırını kurduk. Hamur o günden beri elde açılıyor.
Bahçe & Aile Salonu
Çardaklı bahçe ve çocuklu ailelere ayrı salon. Mekân büyüdü, ocak aynı kaldı.
Kapınıza Kadar
Online sipariş ve termal kutuyla teslimat. Kebabın sıcaklığı yolda kaybolmasın diye.
Üç Kural
Ateşten Şaşmayız
Gaz ızgara hız kazandırır ama o kokuyu vermez. Biz yavaş olanı, doğru olanı seçtik.
Etin Kaynağı Bellidir
Hangi hayvandan, hangi gün geldiğini biliriz. Bilmediğimiz eti ocağa koymayız.
Usta Değişmez
Ocağın başında yıllardır aynı eller var. Tat bu yüzden her seferinde aynı.
Farkı İlk Lokmada Anlarsınız
Meşe Kömürü Ateşi
Gaz yok, elektrik yok. Kebabın o kokusu yalnızca gerçek kömürden çıkar.
Kendi Kasabımız
Eti aracıdan almıyoruz. Her sabah kendi reyonumuzda seçiyor, günlük çekiyoruz.
Üç Kuşak Usta
Ocağın başındaki el değişmedi. Reçeteler dededen toruna aynen geçti.
Sıcak Teslimat
Termal kutuyla 35–50 dakikada kapınızda. Kebap yolda soğumaz.
Günlük Sebze & Meze
Ezmesi, haydarisi, salatası — hepsi o gün, kendi mutfağımızda hazırlanır.
Geniş Otopark & Aile Salonu
Mekâna geldiğinizde park derdi yok; çocuklu aileler için ayrı salon var.
Ocak yandı,
sıra sizin siparişinizde
Minimum 250 TL · 400 TL üzeri teslimat ücretsiz · 35–50 dakikada kapınızda.